крылышки

beautiful-food

https://beautiful-food.livejournal.com/profile
из описания профиля https://beautiful-food.livejournal.com/profile
ИНТЕРЕСЫ
Только лучшие фотографии еды. Ваши фотографии Вашей еды или еды Вашего производства. Желательно с пояснениями.

Сообщество модерируется. Модератор о вкусах не спорит и в дискуссии не вступает.

Фотографии тяжелее 150 Кб или высотой/шириной более 800 рх будут удаляться. Такие изображения просьба размещать под lj-cut с указанием веса.

Если Вам нечего показать и Вы пришли просто задать вопрос отдельным постом - Вы ошиблись адресом. Для этого существует немало других тематических сообществ. Здесь приветствуются лишь публикация изображений и их обсуждение.

Рекомендуемые сообщества: kitchen_nax, ru_lit_eda

Рекомендуемые сайты:

- http://francescotonelli.com
- http://www.noelbarnhurst.com
- http://www.mytartelette.com
- http://www.kunikomaeda.com
- http://sashamaron.com
- http://www.foodphotography.ru
- http://lisparsonsphotography.co.uk
крылышки

рожь

снова читаю волну "пшеница вред, ешьте рож. предки ели и все у них было хорошо, и жили сто лет"
ну, как бы нет. не все так просто. та же история про сосиски и сковородку - отличный пример в формате анекдота, доносящий мысль о том, что не все просто и надо думать, а не копировать.
в тему любопытное https://drugoj-m.livejournal.com/27362.html Как грибы на историю влияют
(Спорынья - гриб, влияющий на историю. Впервые опубл. в журнале "Дилетант" №32, 2014 г.,в журн. варианте под названием "Охота на ведьм, или Спорый суд")
Сжигание ведьм, 1555 год, Деренбург
крылышки

съедобные цветы

напиток из настурции https://www.sunset.com/food-wine/nasturtiums-to-drink
песто из настурции https://www.popsugar.com/food/Nasturtium-Pesto-Recipe-17943939
долма из листьев настурции https://www.attainable-sustainable.net/stuffed-nasturtium-leaves/

гид по настурции https://www.growforagecookferment.com/how-to-grow-use-nasturtiums/
гид по календуле https://www.growforagecookferment.com/how-to-grow-and-use-calendula/

Creamy Cauliflower Hummus https://www.creativehealthyfamily.com/creamy-cauliflower-hummus/
календула в выпечке https://thenerdyfarmwife.com/naturally-colored-decorating-sugar-using-edible-flowers/
60 травяных и цветочных чаев https://empressofdirt.net/grow-your-own-tea/
цветочный гид https://riehle.photospico.com/42-flowers-you-can-eat/


этот цветок я знаю, но не помню название. змееголовник? Borage Borage http://www.purplesage.org.uk/profiles/borage.htm
http://www.thenibble.com/zine/archives/where-to-buy-edible-flowers.asp


одуванчиковый песто https://learningandyearning.com/dandelion-pesto
цветы чеснока? https://www.acanadianfoodie.com/2011/06/16/chive-flower-vinegar/
крылышки

закуска маринованные яйца

обычно перед тем как опробовать какой-то конкретный рецепт, я смотрю несколько рецептов из этой серии - для понимания общих принципов. а потом отбираю один-два, по которым и готовлю.
сегодня разбираю маринованные яйца.
1) https://www.amandafrederickson.com/all-recipes/2017/4/11/pickled-deviled-eggs
2) https://www.craftbeering.com/pickled-eggs/
3) https://www.pbs.org/food/fresh-tastes/unique-easter-twist-pickled-quail-eggs/
4) http://www.viktoriastable.com/pickled-quail-eggs-horseradish-mayo-furikake/
эти были со свеклой

а вот этот на куркуме https://www.brit.co/living/healthy-eating/omg-curried-pickled-eggs-with-smoked-salt-is-our-new-fave-snack/
- на этом же сайте разноцветные окрашенные натуральными красителями яйцам разрезаны и фаршированы https://emilykylenutrition.com/naturally-dyed-deviled-eggs/
это же можно маринованные яйца фаршировать для большего богатства вкуса?

разноцветные маринованные яйца https://food52.com/blog/19398-how-to-make-pickled-eggs-in-every-natural-color-flavor-under-the-sun?utm_source=feedburner&utm_medium=feed&utm_campaign=Feed:%20food52-TheAandMBlog%20(The%20A%2BM%20Blog)